【环球聚看点】围炉煮茶

□王小兰

(资料图片)

随着一波冷空气南下，近日我实实在在地体会到了“倒春寒”的阴冷。今早晨起阅读时正好读到了白居易的《问刘十九》“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”许是因为寒凉的天气，抑或是受这首古诗的影响，我萌生了围炉煮茶的想法。

说来也巧，这时恰好收到好友发来周末围炉煮茶的邀约。面对突如其来的心想事成，我会心一笑，立马应下。

说起“围炉煮茶”，我们既陌生又熟悉。陌生的是，这种形式离我们快节奏的生活方式很遥远。而且“围炉煮茶”的历史悠久，在古代称之为茶宴，是朋友之间以茶为宴席的一种品茗清谈之举。现实生活中我们接触得很少，更多是在电视剧中看到的。

熟悉的是，近一两年来，朋友圈中刮起了一阵“围炉煮茶”的休闲娱乐之风。天气寒冷之时，更是隔三差五在朋友圈中与它“相见”。我虽然没有实实在在体验过，但也了解其中的内容与形式。

到了周末，我们来到朋友提前预订的场地。这是一个离市区较远的小村落，周边都是古朴典雅的茶室和民宿。朋友选择的地方叫做“初心院”，名字别致，环境清雅。

围炉坐下，映入我眼帘的便是桌上的插花。这是一枝樱花，在浅蓝色的花瓶中，错落有致地盛开着。它的出现让我们深刻体会到春天来了。在它的映衬下，周围的环境看起来显得一派生机盎然，连同我们的心情也瞬间心花怒放了。

随着好友的陆续到来，店里的小姐姐端上了套餐包含的食材。有糕点二三、沙糖橘一碟、圣女果一盘、红枣一把、切好且精致摆放的橙子一个、碧根果数颗，还有6个用锡纸包裹好的红薯。所有的东西都装在木质的盘子和竹篓中，再摆到木桌上，围炉煮茶的氛围感立马拉满，让人忍不住要附庸风雅一回。

知道我们是初次体验，小姐姐还特意温馨提醒，“橘子烤后会苦，味道并不好；红薯可以直接放进炭火盆里烤，更容易熟；零食茶叶都可以自带；茶水在一旁，喝完可自行续水”。

提示过后，她帮我们加入炭火，就悄然离开了。

似乎人生中所有新的尝试都带着一丝兴奋，初次围炉煮茶的我们也是如此。尤其是女生众多的时候，免不了的就是各种拍照。在场的男士也司空见惯了一般，默默承担起“茶艺师”的角色。当然，偶尔还得充当“摄影师”。

平复了激动的心情之后，大家开始围炉坐下，有一搭没一搭地聊起了现今的生活和工作。围炉而坐、微火煮茶、谈天说地……在炭火慢条斯理的烹煮中，我们的节奏也不自觉地“慢”了下来，此刻大家都放下平日里难以割舍的手机，伴着阵阵茶香和暖意，围炉畅谈，一扫往日积蓄的疲惫。

食物在炭火的烘烤下，散发出诱人的香气。而红薯的香味让我的思绪飘散到了小时候。那时的我们时常约上几个小伙伴，带上自家种的红薯，在田里挖个大坑，架上木材烧炭火。

“红薯应该烤好了吧”，我被好友的话“拉回”当下。大家一起动手，把红薯夹起，放在桌上。长大后的我们不像小时候那般贪吃，懂得稍微放凉再吃。我立马打开锡纸散热，另外两个伙伴则选择继续用锡纸包住。

待红薯褪去最初的高温之后，我拿起红薯剥皮。外皮略微烤焦，拿在手上稍烫，这时的味道正好。剥开外皮，红薯还冒出阵阵热气，口感微烫，既有香甜软糯的味道，还伴随着一丝焦香。没错，这就是小时候的味道。而另外两个小伙伴的红薯则在锡纸的包裹下产生了水分，甜度有余，却没有了焦香，失去了烤红薯的灵魂。

小伙伴感叹我吃烤红薯的经验，我莞尔一笑。我的经验来源于儿时的乡间生活。随着天空逐渐变暗，温度不断下降，我们原先预定的时间也到了。我们开始起身，快速收拾行李，坐车返程。

“围炉煮茶闻暖香，且喜人间好时节”。古有青梅树下煮酒论英雄，今有樱花枝旁围炉煮茶话生活。不同的是我们没有危机四伏的紧张感，只有“偷得浮生半日闲”的怡然自得。